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Sushi

Aprenderás técnicas para el armado de rolls de distintos estilos, entre ellos: niguiris, uraMaki, maki y más

Duración: 2 clases de 3hs

Días: 27 y 28 de Septiembre de 17 a 20hs

Temas: Rolls calientes: Tempurizado | Apanado con panko.  Niguiris | UraMaki | Maki | Sashimi | Temaki. Además el profesor brinda una clase demostrativa sobre el despinado y cortes del salmón

Costo en Septiembre 2021: $ 4.900 (incluye todos los materiales)
Consultar por descuentos a través de convenios.

 

Profesor sushiman Marcelo Saltalamacchia

VENTAJAS DE ESTUDIAR en la Escuela

Viajes de Estudio

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Viajes quincenales y/o mensuales en las diferentes carreras que se brindan en la Escuela

Prácticas Profesionales

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Disponemos de espacios especialmente diseñados para las prácticas: Hotel virtual, Restaurante Escuela, Residencia Educativa, Sala Agencia de Viajes, Laboratorios Gastronómicos, Salas especiales.

Pasantías

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Pasantías rentadas y no rentadas en empresas de viajes y turismo, líneas aéreas, hoteles, restaurantes, banquetes y hospitales.

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